Türkiye'de Öğrencilerin Beslenme Sorunu: Nedenleri ve Çözüm Önerileri

"Beslenmek ile doymak aynı şey değildir."

Türkiye'de öğrencilerin beslenme sorunu, ülkenin en önemli sorunlarından biri olarak kabul edilmektedir. Bu sorun, ekonomik yoksulluk ve eğitimde fırsat eşitsizliği eksikliği gibi çeşitli nedenlerle ortaya çıkmaktadır.

Eğitim Sen, öğrencilerin beslenme sorununu "eğitim hakkının ihlali" olarak değerlendirmektedir. Eğitim Sen'e göre, öğrencilerin yeterli ve dengeli beslenmeye erişimi, eğitim hakkının ayrılmaz bir parçasıdır. Yetersiz beslenme, öğrencilerin fiziksel ve zihinsel gelişimlerini olumsuz” etkileyerek, eğitim başarılarını engellemektedir.

Ekonomik yoksulluk, öğrencilerin beslenme sorununun en önemli nedenlerinden biridir. Türkiye'de çocuk yoksulluğu oranı, OECD ülkeleri arasında en yüksek olan ülkelerden biridir. 2022 yılında yapılan bir araştırmaya göre, Türkiye'de yaşayan 15 yaşındaki öğrencilerin %19,2'si yiyecek parası olmadığı için son 30 günde haftada en az bir kez yemek yiyememiştir. Bu oran, 2021 yılında yapılan bir araştırmaya göre %17,4'tür. Ekonomik gelişmeler olumsuz yönde olursa, öğrencilerin beslenme sorununun artması beklenir. Bu durumda, 2023 yılındaki oran 2022 yılına göre daha yüksek olacak.2024 daha da beter olacak gibi duruyor.

Eğitimde fırsat eşitsizliği, öğrencilerin beslenme sorununu daha da derinleştirmektedir. Ekonomik olarak dezavantajlı durumdaki ailelerden gelen öğrenciler, beslenme konusunda daha dezavantajlı durumdadır. Bu öğrenciler, yeterli ve dengeli beslenme ihtiyaçlarını karşılayamadıkları için, okul başarıları ve fiziksel ve ruhsal gelişimleri olumsuz etkilenmektedir.

Beslenme eğitimi eksikliği de öğrencilerin beslenme sorununa katkıda bulunmaktadır. Öğrencilere yeterli ve dengeli beslenmenin önemi ve nasıl beslenmeleri gerektiği konusunda yeterli bilgi verilmemektedir. Bu durum, öğrencilerin sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmesini engellemektedir.

Beslenme sorunu yaşayan öğrenciler, fiziksel ve zihinsel gelişimlerinde çeşitli sorunlar yaşamaktadır. Bu sorunlardan bazıları şunlardır:

Yetersiz beslenme, büyüme ve gelişmenin gecikmesine, boy kısalığına, kilo alamama, kas ve kemik gelişiminin zayıflamasına neden olabilir.

Yetersiz beslenme, öğrenme ve hafıza sorunlarına, dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğuna, zeka geriliğine yol açabilir.

Yetersiz beslenme, anemi, vitamin ve mineral eksiklikleri, bağışıklık sisteminin zayıflaması, kronik hastalıklara yakalanma riskinin artması gibi çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir.

Yetersiz beslenme, öğrencilerde özgüven eksikliğine, sosyal izolasyona, okula devam etmeme gibi sosyal sorunlara yol açabilir.

Beslenme sorunu yaşayan öğrenciler, okul başarılarında da geri kalabilmektedir. Bu öğrenciler, derslerde dikkatini toplayamayabilir, konsantrasyon sorunları yaşayabilir, ödevlerini zamanında tamamlayamayabilir. Bu durum, öğrencilerin okul başarısını olumsuz etkilemektedir.

Yetersiz beslenme, öğrencilerin geleceklerini de olumsuz etkileyebilir. Yetersiz beslenen öğrenciler, eğitimde geri kalır, iş bulmada zorlanır, sağlık sorunları yaşar ve daha erken yaşta ölür.

Beslenme sorunu yaşayan öğrencilerin sorunlarının çözülmesi için çeşitli önlemler alınmalıdır. Bu önlemlerden bazıları şunlardır:

Ekonomik olarak dezavantajlı durumdaki ailelere, çocuklarının beslenme ihtiyaçlarını karşılamasına yardımcı olmak için çeşitli sosyal yardımlar sağlanmalıdır.

Tüm devlet okullarında öğrencilere ücretsiz yemek sağlanmalıdır. Okullarda ücretsiz yemek uygulaması, öğrencilerin sağlıklı beslenmesine ve eğitimde fırsat eşitliğinin sağlanmasına önemli katkılar sağlamaktadır.Uygulama kapsamında, tüm devlet okullarında öğrencilere haftanın beş günü ücretsiz yemek verilmelidir. Yemeklerin hazırlanması ve dağıtımı, Milli Eğitim Bakanlığı tarafından belirlenmiş kurallara uygun olarak yapılmalıdır.Uygulama, öğrencilerin beslenme sorununu önemli ölçüde hafifletecektir. Yetersiz beslenen öğrencilerin okul başarıları artar, beslenmeden kaynaklı sağlık sorunları azalacaktır. Ayrıca, uygulama, öğrencilerin okula devamlılıklarını da artıracaktır.

Bu önlemlerin alınmasıyla, öğrencilerin beslenme sorununun çözülmesi ve öğrencilerin fiziksel, zihinsel ve sosyal gelişimlerinin desteklenmesi mümkün olacaktır.